haast

We hebben haast met het afmaken van de keuken..in eerste instantie wilden we hem klaar hebben voor eind maart...maar toen kwam die ellendige vorstperiode en de gevolgen ervan.Een paar dagen bezig geweest met afdoppen en repareren van leidingen en vervangen van kranen.Nu staat de tweede visite van dit jaar op het program.volgende week zaterdag....Twee wanden zijn gestuct en ik heb gezegd dat Esther volgende week de keuken kan gaan halen.Het wordt spannend.De bevalling van de maand maart is achter de rug met moeder en kind gaat het goed al moet koe Evita nog wel haar plek in de kudde veroveren.Kalf Hendrina heeft zelf besloten niet meer alleen in een hokje te willen staan dus die staat gezellig bij Hilda. Varken Toutinette is waarschijnlijk toch niet met big dus die houden we scherp in de gaten want als ze berig is moeten we haar insemineren....en dat moet je zelf doen...gelukkig kwam er gisteren een ervaren varkenshouder die heeft uitgelegd hoe.Best nog een heel gedoe met een hele balts vooraf om de hormonen op scherp te zetten...ja een soort voorspel....hoop dat er niemand in de buurt is....hihi. Verder is het erg rustig op het erf...hondje Brand hebben we gisteren laten steriliseren dus die ligt bij te komen och erm. Ach erm ook Esmee die naar de slacht is gegaan...dikke cheque maar ook dik verdriet....een koe met maar 1 werkend kwartier is niet rendabel. Vruchtbaar blijken wel de koeien iedereen die geinsemineerd is en gecontroleerd kon worden ( dit kan na 3 maanden ) is met kalf,fijn dus .2 koeien zijn 10 april uitgerekend we hopen wel dat het gras dan wat gegroeid is want net als vorig jaar is het weer veel te mooi weer. Het heeft de laatste paar dagen een beetje geregend maar de voorspelde hele week regen zien we niet komen...nu is het weer strakblauw. Volgende foto-reeks hopelijk een van de keuken...en Piet..een 10 liter boilertje hebben we...bedankt..alleen het aansluiten,pfft we hebben foto's gemaakt van hoe het zat maar of we dat na kunnen breien ik vraag het me af...een keuken zonder warm water waarschijnlijk dus maar wel met vaatwasser!

de winter

Het was zo mooi, november,december en januari prachtig weer, of in elk geval geen winter. In januari leek het wel voorjaar, de vogeltjes zongen er bloeide nog van alles, eigenlijk net zoals in nederland. Maar ja, het was te mooi om waar te zijn. Een winter zonder vorst hebben we nog steeds niet meegemaakt. Joke hield de meteo al angstvallig in de gaten. Eerst duurde het maar een paar dagen maar de voorspellingen werden steeds bijgesteld. En nu zitten we er middenin. Nachten met in elk geval -7 vorst, zelfs -10 volgens een buurman. En daar worden we nou niet bepaald vrolijk van. Zoals altijd is dat weer worstelen met een gasbrander om de koeien te kunnen laten drinken, het water afsluiten 's avonds en hopen dat alles het weer doet de volgende ochtend. Gisteren kregen we er ook nog harde wind bij en wat zeldzaam is, zelfs joke werd er depressief van! Na een nachtje -2, hebben we even op adem kunnen komen, alles deed het gewoon vannochtend, bereiden we ons mentaal alweer voor op de komende nachten. Het kwik gaat dan weer richting de -7. Een ding is zeker, we liggen op tijd in bed elke avond, dat is dankzij de electrische deken the best place to be! Verder melk ik niet meer vast bij michel. Hij melkt nu zelf behalve op zaterdag, dan melk ik nog. Bevalt eigenlijk prima, fijn om thuis samen te kunnen melken, vooral nu met de vorst. Toch beter voor het moraal om met z'n tweeen te ploeteren dan alleen. Het lijkt er verder op dat het beeindigen van het contract toch redelijk volgens de regels gaat. Maar weer zo typisch michel, toen ik zaterdag ging melken, was heel de melkstal ingepakt met zeil, alle openingen dicht dus eigenlijk deed alles het gelijk. Zei tegen michel Goh, ik heb negen winters staan te tobben om de boel elke ochtend te moeten ontdooien,wat heel veel tijd kostte, en nu is het allemaal keurig in orde. Ja zei hij, dat had ik zelf moeten doen. Blijft maar een gekke gast. En we hebben sinds twee weken een nieuwe vriendin, het varken Toutinette. Het is een zwart varken en binnen een paar weken gaat ze biggen. Ook weer spannend. En de grote vraag is, was de vader een zwart varken of een wild zwijn. We hopen op het eerste want de tweede optie is verboden en dan moeten we de biggen illegaal kwijt zien te raken. Verder is juliette er ook druk mee, ze vind maar dat we haar binnen in de stal moeten zetten met de biggen onder een warmtelamp. Volgens mij wil ze ook nog dat we de moeder in een kooi doen zodat ze de kleintjes niet verdrukt. Nou zal het ook niet leuk zijn om een dode big te vinden, maar we gaan het gewoon wel zien hoe het gaat. Ze is verder erg braaf en vriendelijk en blijft netjes in het parkje. Verder zijn er weer twee varkens geslacht in januari. Jack en Suze zijn hiernaast weer verwerkt tot allerlei pate's,worsten bloedworst karbonades en zure zult. Blijft moeilijk al moet ik zeggen dat je er wel meer aan gaat wennen. De derde, Sjonnie, hebben we gehouden. Hij is wat mager dus die blijft nog een jaar. Lucette, de buurvrouw met de wijngaard, heeft de wijngaard aan de wilgen gehangen. Jammer aan de ene kant, er zijn er al niet zoveel meer, maar aan de andere kant hadden we er niet zoveel tijd voor. Dus dit jaar geen druivenoogst helaas. Ook snijd joke weer dapper kool, zwaar werk in de kou of in de regen. Is de keuken nog niet af, gaat niet snel met alle werkzaamheden die we ernaast moeten doen, maar we gaan er toch vanuit dat het dit jaar afkomt.......

gelukkig

Iedereen een gezond en gelukkig 2012 gewenst!!!!

niet geschoten....

Had hij maar niet geschoten afgelopen zondag...Het was al een drukke dag, zo een om hoofdpijn van te krijgen;naar de markt,kaasmaken,kaasverkopen aan huis,alles voeren,haantje vangen voor mensen die hem die middag zou komen ophalen,bij de buren eten (en drinken misschien vandaar die hoofdpijn...). Maar goed , die middag waren we blij dat alles weer gedaan was en we waren net het haantje aan het uitzwaaien toen er een jager het erf op kwam om te vertellen dat ze tijdens de jacht waarschijnlijk een van onze zwarte varkens hadden geschoten.Direct met een melkbus wei naar hun veldje en ja hoor alleen Rafael kwam aanlopen.De omheining in het bos was stuk en Alberti lag aangeschoten op het weggetje, gelukkig had de jager goed raak geschoten dus hij was al dood.Een ongelukkige samenloop van omstandigheden,het gebeurt zeer zelden dat ze buiten de omheining zijn maar waarschijnlijk is hij meegerend met een groep zwijnen die opgejaagd werden door honden en het toeval wil dat de oude meneer Abadie besloot vandaag mee te jagen, meestal voor spek en bonen want hij mist altijd.Zondag dus niet maar ja wat wil je , een bijna tam varken die op weg naar huis wandelt is een makkelijk doelwit.De jachtvereniging is er een beetje ondersteboven van en hebben direct de dag erna de schadevergoeding betaald en beloofd dat ze hem met smaak gaan opeten.Blijkbaar zag het vlees er goed uit want ze gaan hem bewaren voor het diner tbv de sluiting van het seizoen. Rafael kon niet alleen blijven dus die hebben we de volgende dag in de stal gezet en omdat ik het zielig vindt als hij niks te kijken heeft had ik hem een beetje meer ruimte gegeven, niet goed genoeg afgesloten...dus de volgende dag nam hij aan het eind van de middag de kuierlatten.We (kees,trudy en anna waren er toevallig) hebben nog even geprobeerd hem weer naar binnen te krijgen maar nee hij wilde niet dus hebben we hem laten lopen,hopende dat hij 's-ochtends op zijn oude weitje zou staan...we wilden net beginnen met melken toen er een zwarte schaduw verscheen knorrend en wel, hij vond het blijkbaar ongezellig alleen in het bos en ging redelijk vlot zijn stalletje weer in, Anna achterna die met de melkbus rammelde....pffft een hele opluchting. Verder lijkt het einde in zicht voor wat betreft het melken bij Michel,ze kunnen Esther niet meer betalen,ze vroegen Esther of zij haar ontslag wilde indienen...ja doei zij moeten Esther ontslaan...hoe Michel Es na 9 jaar trouwe dienst nog een hak wil zetten ...dit krijgt nog een staartje dus..

Herfst

Tot nu toe hadden we niet gedacht dat het ooit nog eens herfst zou worden hier, vrijdag was het dan toch zover, regen en mist en dat is nu drie dagen later nog steeds zo,we zijn de afgelopen maanden zo verwend met heerlijk zomerweer dat we bijna in de herfstdepressie zouden schieten, maar nee dat valt mee al mag de zon wel weer even komen.Vooral ook om de blubber een beetje op te drogen, met het aanbrengen van nieuw asfalt zijn ze gestopt bij de opgang naar ons huis dus moeten wenog steedsnaar de varkens toe glibberen.Morgen wordt het beter beloofde het weervrouwtje...we zien wel.

Och we gaan zo hard met het verbouwen van de keuken, twee weken geleden begonnen met de isolatie in het plafond aanbrengen en nu is bijna de helft van gipsplaten voorzien.Het gaat dus tergend langzaam maar het gaat, echt doorwerken kunnen we niet ;dan komt er weer een kaasklant dan 'moeten' we weer met iemand koffie drinken of de pinken hebben weer water nodig of er moet éven met de honden gewandeld worden, of ik wordt opgeroepen om kool te snijden of ik met uitrusten van het koolsnijden...het blijft dieselen zonder turbo dus, maar tot nu toe zijn we altijd redelijk dicht bij de bestemming geeindigd...met de keuken gaat het ook wel lukken dus

Vanochtend heeft Esmee gekalfd, ik had me in het vorige verhaaltje twee weken vergist, ze was eigenlijk mooi op tijd.Het kalf, een koetje met de naam Gloria heeft wel even klem gezeten met haar kop dus ze heeft nog wat hoofdpijn en de koe heeft een uier waarvan de voorspenen nogal wat wratten hebben dus dat geeft problemen met melken .We hebben het kalf nu bij haar moeder staan hopelijk gaat ze drinken.De achterspenen hebben we net leeggemolken met de machine en Esmee was erg braaf dus als de voorspenen verder geen problemen gaan geven dan wordt het een fijne melkkoe, afwachten maar weer.

doorgaan

Met een leemte in het hart erbij gaan we door...we hebben wat afleiding in huis gehaald in de vorm van Brand (ach Fikkie of Brand ...).Op het moment dat ik achter de computer wat pups zat te bekijken op internet bedacht Esther in de auto op weg naar huis dat het tijd werd eens serieus op zoek te gaan naar een pup om Cuba en Judo mee te laten helpen met opvoeden.We vonden een kruising australische herder/labrador en ze leek ook nog een beetje op Fleur , het hondje dat na 4 maanden naar Marieke is gegaan en die we toch wel erg leuk vinden.Dus gebeld en een afspraak gemaakt voor de volgende ochtend,niet getwijfeld en teruggekomen met een 6 weken oude pup,een beetje jong maar de dierenarts heeft haar bekeken en oké bevonden.Brand is met de fles groot gebracht dus erg op mensen gericht al probeert ze wel de aandacht van Cuba en Judo te krijgen maar die zijn op het moment in de snauw-en negeer fase.De eerste 2 nachten heeft ze flink gehuild want ze slaapt helemaal alleen buiten op de verande in een hok ( mét stro,kruik en een oude trui ).Nugaat het brandalarm pas om een uur of half 5 af ,het gaat dus steeds beter.

Vorige keer vertelde ik dat de wijnpluk zou gaan beginnen en inderdaad een week later was het zover,een week te laat want veel druiven zijn in die laatste dagen weggerooft door vogels, veel oogst hadden we niet en er werd wat lacherig over gedaan want na de pluk wordt er bij Lucette gegeten ,een uitgebreid avondmaal,deze keer zouden we recht hebben op een paar blaadjes sla en een tomaat.Het viel mee,ze had haar best weer gedaan.

Het jachtseizoen is ook weer begonnen en de jagers maken dankbaar gebruik van 'ons' nieuwe weggetje.In het begin van het jachtseizoen jagen ze vooral tussen het mais maar omdat ze nu ook volop bezig zijn met de maisoogst komen de everzwijnen weer langszaam onze kant op,net nog liep er één vrij dichtbij huis op het weiland een mooi groot dier,de jagers hadden gevraagd te signaleren als ik ze zou zien,ja dahag..ze zoeken het maar uit.Al woelen ze ook onze weilanden om en is dat lastig bij het maaien ,het hoort erbij als je zo dicht bij het bos woont.

Over twee weken is Esmee uitgerekend om haar eerste kalf op de wereld te zetten dus hopelijk volgende keer weer een blij verhaal over een gezond kalf en een koe die het goed heeft doorstaan.

pauzeknop

Met Jeannie, Esther haar moeder, ziek (understatement) draaien de laatste weken vooral om de telefoon en de, gelukkig snelle treinverbinding, Tarbes-Rotterdam.Moeilijk om zo ver weg te zitten en door te gaan met je dagelijkse dingen.Het lukt . Es is gisteren weer naar Nederland vertrokken en hier is het in mijn eentje goed draaiende te houden maar we hebben de pauzeknop even ingedrukt, zo voelt het.Fijn dat Michel en Corine,Esther de ruimte geven om te gaan wanneer ze wil en hier is het hartverwarmend te zien hoe mensen je willen helpen en voeden vooral, want mijn kookkunst bevindt zich op een érg laag niveau, komt vooral omdat ik het gewoon ook niet leuk vind om te doen gelukkig komt het lekkere eten regelmatig aanwaaien en begrijp ik ook wel dat je naast werken goed moet eten.

Het zette ons wel aan het denken ,als Esther in Nederland is zou ik de enige zijn die weet hoe het er hier aan toe moet gaan, stel dat ik mijn been breek...Nou sinds kort hebben we daar een oplossing voor; Trudy,Kees en Anna...Geweldig, hoewel ze een megaklus hebben aan het opbouwen van de ruïne van een watermolen tot woning hebben ze zich deze week in laten werken.Kees heeft het melken ondertussen onder de knie en het was erg fijn te zien dat de koeien zich op hun gemak voelen onder hun aanwezigheid!

De koeien: Gimme is verkocht en ook Bea heeft een ander huis gevonden, de muitende kalveren staan nu braaf bij de andere 3 wat oudere pinken op een groot stuk wei dat we van de buurman mochten laten begrazen

Goed nieuws ook vandaag dat de inseminateur heeft bevestigd dat Margot met kalf is,gelukkig ,en 3 van de koeien die nog geinsemineerd moesten worden zijn deze week 'gedaan'. Resten alleen Tosca (toch nog maar een keer proberen) en Drieka maar die moet nog een week of 5 wachten.De koeien worden gemiddeld 2 maanden nà afkalveren weer geinsemineerd.

Groot nieuws is ook dat ze van de week ons weggetje, met die gezellige graspolletjes in het midden en rustieke kuilen her en der, opnieuw geasfalteerd is , het werd toch ook wel tijd we moesten wel erg slalommen de laatste tijd.

Volgende verhaal waarschijnlijk over het druivenplukken want Lucette is al weer druk aan het voorbereiden, pfft ik ben blij dat ik nét op tijd de wijngaard heb kunnen bosmaaieren, het zou een schande zijn als we door okselhoog gras zouden moeten plukken!

muiterij

Hebbenwij weer, 3 muitende kalveren.We hadden ze op een prachtige grote wei gezet ; gras,bos en water alles wat hun hartje begeert,dachten we...5 keer hebben we ze terug moeten zetten omdat ze aan de wandel waren, richting de wei waar de koeien overdag grazen.Dit alles ondanks het schrikdraad.De koeien hebben er niet zo'n probleem mee dus de zesde keer hebben we de kalveren maar laten staan.Het betekende wel dat er weer minder tijd was om door te gaan met klussen, het tegelvloertje is nog steeds niet af, volgende week heb ik nu als doel gesteld want daarna moet de wasmachineopnieuw aangesloten worden, gelukkig mogen we bij de buren wassen.

En vannacht weer een nieuwe boreling erbij Gimme, een jongen en Drika heeft het allemaal zelf gedaan.Toevallig werd Esther wakker van eenmisselijke Cuba en ging naar beneden om haar naar buiten te laten en gelijk maar even in de stal te gaan kijken, nét op tijd om hem geboren te zien worden.Mij wakker gemaakt om samen het kalf apart te leggen , Drika op haar plek te zetten en met de hand wat biest te melken omGimme te laten drinken.Alles ging soepel en een half uurtje later lagen we weer op bed,slaap hadden we wel even nodig want de volgende ochtend moesten we kaas maken en een bestelling van 12 kazen klaarmaken.De zomervakantie is bijna voorbij, we zijn benieuwd of het wat rustiger met de verkoop.

kort verslagje deze keer ben nu niet echt geinspireerd,ach de boog kan niet altijd gespannen zijn...